Do psiej rodziny dołączył Black Dog!
Kiedy był warzony, w browarze intensywnie pachniało czekoladą. W Złotym Psie można już spróbować nietypowego ciemnego piwa. Black Dog! Leżakował 6 tygodni. Jaki jest teraz, gdy już dojrzał? To ciemne, a właściwie głęboko czarne piwo. – Dodałem czekoladowy słód pszeniczny dlatego, że w przeciwieństwie do podobnego słodu jęczmiennego nie daje aromatu palenia. Dzięki temu smak Black Doga jest bardziej aksamitny i wyrafinowany niż przeciętnych ciemnych piw – opowiada piwowar – Łukasz Szwed. W smaku trunek przypomina dobrze wypieczony chleb, pojawiają się także nuty kawowe, korzenne i kojarzące się z gorzką czekoladą. Goryczka jest umiarkowana i szlachetna. To dzięki temu, że do chmielenia piwowar użył trzech niemieckich gatunków chmielu: Hallertau Tradition (na goryczkę), Perle (na smak) i Spalt (na aromat).
